Restauracja Torino
restauracja warszawa ursus

Tylko świeże produkty

Jakość naszych potraw jest dla nas priorytetem.

restauracja warszawa ursus

Tradycyjna kuchnia włoska

Najlepsze receptury kuchni śródziemnomorskiej podane specjalnie dla Ciebie

restauracja warszawa ursus

Newsletter

Podaj swój e-mail, aby być na bieżąco:

Zamów teraz!

22 211 31 73
516 759 963

Restauracja Torino - Warszawa Ursus

Torino Ristorante to miejsce dla każdego i na każdą okazję- od rodzinnych spotkań, po romantyczne kolacje czy wypad z przyjaciółmi. Naszą kuchnię charakteryzuje włoski styl Piemontu- nie wiele osób wie jak bogaty kulturowo i produktowo to region- Piemontczycy pozostają wierni swej tradycji kulinarnej i winiarskiej. A Turyn, jako siedziba królewskiej dynastii Sabaudów, przez długi czas panującej we Włoszech, był miastem podlegającym silnym wpływom francuskim, co przejawiało się też w kuchni. Jednak najszlachetniejsza tradycja kulinarna to ta, która nawiązuje do prostej i skromnej kuchni piemonckiej wsi, której chcemy nadać szyk na talerzu. Insalata di carne cruda (tatar z marynowanej wołowiny) czy vitello tonnato (cielęcina w sosie tuńczykowym) to klasyka gatunku. Stosownym dodatkiem do każdego dania są grissini, paluszki chlebowe, wypiekane w okolicach Turynu od XVII wieku. Kulminacja smaków przypada tu na jesień, kiedy z pól zbierane są plony, a lasy porastające zbocza Alp i Apeninów obfitują w dziczyznę, grzyby i trufle, wnoszące swój magiczny aromat do potraw z makaronu, ryżu, mięs i serów. Tego typu dania wręcz domagają się towarzystwa pełnokrwistych win, takich jak regionalne Barolo, Barbaresco czy Barbera.W Piemoncie wytwarza się pokaźne ilości sera Gorgonzola (w rejonie Novara), podobnie jak Taleggio i Grana Padano. Wszystkie one chronione są znakiem DOP (chroniona nazwa pochodzenia), tylko wypełnią i podkreśli charakter wina. W naszej kuchni stawiamy na różnorodność pieczołowicie wyselekcjonowanych składników najwyższej jakości. A naszą domeną jest przygotowanie dań z wielką pasją i zaangażowaniem całego zespołu i nutą świeżości. Jako kolejny wyróżnik naszej kuchni możemy wskazać aromatyczne wędliny dojrzewające, świeże ryby, sery czy ryż prosto z Włoch, ciekawostką jest iż Nizina Padańska w okolicach Vercelli i Novary to największe w Europie pola ryżowe, gdzie uprawia się cenioną odmianę Carnaroli, przeznaczoną na risotto. A wszystkie składniki pochodzą z kontrolowanych regionalnych gospodarstw. Czekamy na Państwa w Ursusie pod adresem ul. Ryżowa 44 – Warszawa.


Zamówienia: 22 211 31 73, 516 759 963

Przerwa świąteczna - godziny otwarcia

×

Restauracja Warszawa Ursus · Nasza włoska pizza

Powered By:Virtmedia